Les autres activités de loisirs (17)
Les sorties -3- Restaurants, bars, bistrots
A l’entrée sud de Marciac (route de Mirande) …
le beau restaurant-hôtel des Promenades Bajan, repris par la famille Toulouse puis Monné.
Mathilde, cuisinière de talent, inspira Jacques Nolot pour son film « L’arrière pays ». Ce fut jusqu’à sa disparition ( aujourd’hui Galerie d’Art) le pied à terre des écarteurs landais.
photo MS : Hôtel-restaurant des Promenades : le personnel pose pour la photo.
On verra un peu plus tard le Bar des Autobus ( Laporterie), le Café de l’Union (Cotica) où se réunissaient les joueurs de quilles ( promenades) et, place du chevalier d’Antras, le café -dancing de Camille ,épouse Tossolini, équipé d’un piano mécanique.
Aujourd’hui, Marciac compte 9 cafés-restaurants, dont 5 sur la place.